Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: phương pháp cảm quan

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Khảo sát chất lượng dấm ăn lưu thông trên thị trường thành phố Nam Định năm 2017

Bài viết trình bày việc tiến hành phân tích 46 mẫu dấm tại thành phố Nam Định, qua phương pháp cảm quan 86.96% đạt loại khá có điểm cảm quan từ 15.2 đến 18, 13.04% loại trung bình, không có mẫu nào đạt loại tốt hoặc kém.

8 p ndun 04/11/2019 221 0

Từ khóa: Chất lượng dấm ăn, Phương pháp lên men dấm ăn, Đánh giá chất lượng dấm ăn, Phương pháp cảm quan, Tính axit vô cơ trong dấm ăn

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

ĐÊ TÀI NCKH- THỌ

74 16
2025 ĐTĐ

11 68

Trường Đại Học Điều Dưỡng Nam Định

Địa chỉ: 257 đường Hàn Thuyên, thành phố Nam Định
Điện thoại: 0987.094.986
Website: www.ndun.edu.vn - Email: thuvien@ndun.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số