- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình này được biên soạn nhằm phục vụ giảng viên và sinh viên trong việc dạy và học học phần Văn hóa ẩm thực cho ngành Kinh tế gia đình và học phần Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới ngành Văn hóa Du lịch tại các trƣờng Đại học, Cao đẳng và các chuyên để dành cho ngành Bếp ...
298 p ndun 19/11/2019 462 0
Khảo sát tập quán ăn uống của người Mường ở huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa
Tập quán ăn uống của người Mường trên vùng đất Bá Thước phản ánh những nét chung trong tập quán ăn uống của người Mường ở Việt Nam. Tuy nhiên, do nguồn vật chất của ẩm thực có liên quan đến điều kiện tự nhiên của mỗi vùng miền nên tập quán ăn uống của người Mường ở vùng đất Bá Thước có một số nét riêng.
5 p ndun 04/11/2019 224 0
Từ khóa: Tập quán ăn uống của người Mường, Nguồn vật chất của ẩm thực, Môi trường sinh thái, Vùng đất Bá Thước, Văn hóa ẩm thực
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật