Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: tinh bot khang

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Nghiên cứu sự thay đổi nồng độ glucose máu sau ăn và chỉ số đường huyết của bánh chứa tinh bột lúa mì acetat trên người tình nguyện khỏe mạnh

Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định khả năng kiểm soát glucose máu sau ăn và chỉ số đường huyết (GI: glycemic index) của bánh tinh bột lúa mì acetat chứa 31,2% tinh bột kháng trên 12 người tình nguyện khỏe mạnh.

7 p ndun 27/10/2024 8 0

Từ khóa: Nghiên cứu y học, Y dược học, Tinh bột kháng, Nồng độ glucose máu, Kiểm soát glucose máu sau ăn, Bánh tinh bột lúa mì
Điều chế và xác định các đặc tính lý hóa của tinh bột mì acetate định hướng dùng hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường

Nghiên cứu thực hiện nhằm điều chế được tinh bột mì acetate có khả năng đề kháng lại sự thủy phân của enzym amylase định hướng sử dụng trong hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường. Phương pháp nghiên cứu: Các tinh bột mì acetate được tổng hợp bằng phản ứng acetyl hóa với tác nhân anhydrid acetic theo các tỷ lệ phản ứng khác nhau. Tinh bột...

7 p ndun 25/11/2019 182 1

Từ khóa: Tạp chí Y Dược học, Bài viết về y học, Tinh bột mì acetate, Chỉ số thay thế, Phản ứng acetyl hóa, Đề kháng với amylase trong in-vitro

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

ĐÊ TÀI NCKH- THỌ

74 16
2025 ĐTĐ

11 68

Trường Đại Học Điều Dưỡng Nam Định

Địa chỉ: 257 đường Hàn Thuyên, thành phố Nam Định
Điện thoại: 0987.094.986
Website: www.ndun.edu.vn - Email: thuvien@ndun.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số