- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu tạo nang micro curcumin bằng phương pháp tạo gel ion
Curcumin có nhiều hoạt tính sinh học mạnh như kháng oxy hóa, kháng khuẩn, kháng viêm, kháng khối u... Tuy nhiên, sinh khả dụng và độ hòa tan của curcumin thấp, tốc độ giải phóng nhanh, hấp thu kém do đặc tính ít tan trong nước.
8 p ndun 27/12/2021 79 0
Từ khóa: Nang micro curcumin, Chất hoạt động bề mặt, Hoạt tính sinh học, Kháng oxy hóa, Kháng khối u