Xác định hàm lượng methanol trong rượu trắng lưu thông trên địa bàn thành phố Nam Định

Rượu được sử dụng như một thức uống quen thuộc với mỗi người và gắn liền với văn hóa ẩm thực ở mỗi quốc gia. Đặc biệt thời gian gần đây tình trạng ngộ độc rượu có xu hướng tăng nhanh và diễn biến phức tạp.

Từ khóa: Hàm lượng methanol trong rượu trắng, Ngộ độc rượu, Tạp chất độc hại trong rượu, Quá trình sản xuất rượu, Sức khỏe cộng đồng