Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Bài giảng Ngộ độc thực phẩm - ThS.BS. Đoàn Thị Ánh Tuyết

Mục tiêu của bài giảng nhằm giúp sinh viên phân loại được ngộ độc thực phẩm nguyên nhân, kể được các biểu hiện của ngộ độc thực phẩm, kể được 07 phương pháp bảo quản thực phẩm, liệt kê được các nội dung của chế biến và xử lý thực phẩm, liệt kê đầy đủ quy tắc lưu mẫu thực phẩm.

Từ khóa: Ngộ độc thực phẩm, Phương pháp bảo quản thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Xử lý thực phẩm, Quy tắc lưu mẫu thực phẩm, Biểu hiện của ngộ độc thực phẩm

61 p tvs_ndun 14/03/2019 363 4

Bình luận