Bài giảng Giá trị dinh dưỡng, đặc điểm vệ sinh của thực phẩm

Bài giảng "Giá trị dinh dưỡng, đặc điểm vệ sinh của thực phẩm" biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được cách phân chia thực phẩm thành 4 và 6 nhóm; liệt kê giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của một số thực phẩm thông dụng (thịt, cá, trứng, sữa, gạo, ngô, khoai, đậu đỗ, lạc vừng, rau quả ...). Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

Từ khóa: Bài giảng Giá trị dinh dưỡng, Đặc điểm vệ sinh của thực phẩm, Phân chia thực phẩm, Các nhóm thực phẩm chính, Giá trị dinh dưỡng trong thịt, Bảo quản thực phẩm