Bài giảng An toàn thực phẩm - GS.TS.BS. Lê Hoàng Ninh

Bài giảng An toàn thực phẩm do GS.TS.BS. Lê Hoàng Ninh biên soạn trình bày về vi sinh vật; lịch sử; dịch tễ học; giám sát/luật lệ; sự lây truyền ngộ độc thực phẩm và một số nội dung khác. Mời các bạn tham khảo bài giảng để hiểu rõ hơn về những nội dung này.

Từ khóa: An toàn thực phẩm, Bài giảng An toàn thực phẩm, Lịch sử an toàn thực phẩm, Dịch tễ học an toàn thực phẩm, Giám sát an toàn thực phẩm, Luật lệ an toàn thực phẩm